Южная Корея – страна настоящих гурманов. Один из главных местных деликатесов, так называемое, «хве», более известное в России под японским название «сашими». Многие корейцы готовы проехать через всю страну ради одной цели – съесть кусочек редкой рыбы.
Существуют сотни вариантов «хве», но самые дорогие готовятся из рыбы, которую труднее всего достать. Из-за высокой рыночной стоимости ингредиентов, некоторые рыбаки нарушают закон и занимаются выловом охраняемых видов рыб.
Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, в морской полиции Республики Корея справедливо полагают, что невозможно поставить на каждый пляж по полицейскому. Зато их можно разместить у каждого «хвечжипа» (корейский аналог «суши-бара») и проверять легальность поступающего товара. Контролируя потенциальных покупателей, полицейские просто лишают рыбаков возможности продать незаконно выловленную рыбу. По заявлениям официальных лиц, эффективность такого метода настолько высока, что количество преступлений в этой области снизилось более чем в половину.
