Как сообщили Fishnews.ru в департаменте рыбного хозяйства администрации Приморского края, самые большие объемы экспорта рыбопродукции традиционно приходятся на страны АТР: Республику Корея – 37,2%, Китай – 26,8% и Германию – 14,3%.
В числе новых тенденций специалисты отмечают снижение на 6,8% объемов экспорта свежей и мороженой рыбы. Вместе с тем стабильное увеличение других позиций рыбного экспорта: в первую очередь, печени, молок, икры – на 15,6%, рыбного филе – в 2,1 раза.
Средняя экспортная цена 1 тонны рыбной продукции составила 1523,4 доллара США, в том числе рыбы мороженой – 971 доллар США.
Специалисты подчеркивают, что наряду с экспортной составляющей в крае растут показатели насыщения рыбопродукцией приморского рынка. Этому способствует реализация в крае концепции, которая ставит задачу: обеспечить приморцев качественной и недорогой рыбопродукцией, которая добыта и переработана в России.
Для этого была проведена работа по восстановлению в крае сети переработки, в рамках которой введены в эксплуатацию цеха сушено-вяленой продукции, обработки рыбы и морепродуктов, консервная и современная упаковочная линии. Кроме того, внедрены новые технологии по производству консервов. Модернизация позволила не только увеличить объемы производства для собственных нужд, для насыщения местного рынка, но и обеспечить стабильное увеличение объемов экспорта уже переработанной продукции.
